材料：1 O; y6 ~, D. g1 J
墨魚 1條
5 I9 D& N3 b+ c" i o, @/ c5.39.217.76牛油果 半個
, w' p7 g4 V7 ~3 [ ?) }1 Z9 s7 i洋葱 半個5.39.217.764 q. T, c& U6 h% _& f
番茄仔 2個
" ]# g' R$ \0 l o公仔箱論壇雜菜沙律 適量
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" o7 D$ e& T4 ?# IGarlic Aioli醬：
* h K( C G' s% W& W$ j! v2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 公仔箱論壇+ {% }; c n9 N7 s$ \# B
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2 b" \( W9 L- c6 ~* K4 h& h6 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。/ C% s5 P0 z" A* c f& t/ g
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。+ \+ K4 G5 b; Z: C% i d
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" @; }) q$ \' n# P' t! O小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }( ]2 @6 W9 U3 t4 k, n
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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