材料：
! ?5 K5 o9 P: k+ L- ~公仔箱論壇墨魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb& n/ A( h9 W6 g9 f+ ^
牛油果 半個
2 X) r/ P; G7 W% C洋葱 半個
+ |; I( S4 I5 [* m* d% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄仔 2個公仔箱論壇7 g6 F+ [' ?/ n# i' R
雜菜沙律 適量
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' ?+ e3 d# P' z/ \; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Garlic Aioli醬：
) y! P1 H! Q( f( Y* G6 O. v公仔箱論壇將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 5.39.217.76" a/ ~: w" t3 A4 y1 D, o
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4 A# j7 o. k& _4 m& ~# e6 k: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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; e ?* l" Z3 e8 [$ I% p: i2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。公仔箱論壇 j1 ]% J: _! n5 @; ?
0 v2 \3 E: V, T$ ]. y公仔箱論壇3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。4 P0 | x) ]' l+ T
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' o! o: n! R0 z- f小貼士：
: T% `& j: G- @$ }0 a stvb now,tvbnow,bttvb烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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