材料：
( u/ Z+ b* e8 a* w# Z/ z- Z5.39.217.76墨魚 1條
( o) x4 j, O I公仔箱論壇牛油果 半個1 J0 a% L9 P: v/ M) \8 k
洋葱 半個
5 z4 k- r8 L/ r% B$ I5.39.217.76番茄仔 2個
' {, \' ~5 U! Q9 ^0 S3 e9 q5.39.217.76雜菜沙律 適量
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Garlic Aioli醬：
* e3 s4 i2 W8 n, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb( C9 ^: _0 u/ S/ y9 e+ j2 _
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T; D0 K- C; O) _% C
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烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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