材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ `: V$ r/ x& s* O! M0 R a
帶子 10隻 5.39.217.76) u: o0 v& g9 q
青瓜 1/8條$ K! e! s' i6 z# A. \( t: R8 U
洋葱 1/8個) l9 @6 z* b" J, a: N/ J( d
車厘茄 2粒* [5 G. _" p% g9 C6 g; F7 r
辣椒 適量 1 `" _& z3 f+ y2 ^" N. O0 x
- T: o7 `3 ?* E) e( k公仔箱論壇醬汁：
7 q' b; N6 o/ F$ ]% }檸檬 1個
% M3 x, q7 @' Z" ]) s! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個
" l) O; N' ?& N2 j0 _( l7 ctvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1茶匙% v- p% X& j) i
西洋芫荽葉 10片 ], q* m; V% b& H3 |* P
鹽、胡椒 各適量 . i& s! \$ y3 u! b' L4 R( T) e& e
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: C: r, S; D' p" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。/ }( n5 g5 L! p1 p8 K9 `$ ]9 e
& @+ I6 C& L& O% R/ Z7 e; ]2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb) f8 w9 g. y4 }8 U# B
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1 r7 L3 Q+ W( X# T- t公仔箱論壇小貼士：
8 y q3 y6 I2 k& q5.39.217.761.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。+ }" n% T1 Y8 L/ D
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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