材料：5.39.217.762 _" _( \" ?; o8 ]
帶子 10隻 5.39.217.760 F' z8 c1 R, I) w* m& C1 ?0 i/ L. b
青瓜 1/8條
4 ]* }& X4 l, [6 C洋葱 1/8個
3 R5 a! E+ ~% T _1 i( d+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 2粒
8 w# ~ d" W1 ], L/ h+ j O" L' r7 h辣椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! q7 h% U2 b, E
5.39.217.76* w5 ?! y# v3 o8 B0 w$ w
醬汁：$ F( | N* {/ \9 W$ h8 c
檸檬 1個公仔箱論壇" T! Z* T, W( s. J+ ^$ y: e
青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 b, M; g% m
蜜糖 1茶匙5.39.217.76. x8 s8 s9 J8 R2 j3 l
西洋芫荽葉 10片
% w! S! N8 k( @" x8 v鹽、胡椒 各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 q: B) E- l [9 q) \7 `3 h
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。$ U. g! w) ]6 W" Q0 ?0 ]
/ i% R' \: ?: E: n& N* m2 J公仔箱論壇2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ E2 s9 p% R, N! z. J2 n- p' U
: K" r2 x. s1 ~' [9 U7 s( N% Ytvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：
' v: w+ W& m+ f+ utvb now,tvbnow,bttvb1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。tvb now,tvbnow,bttvb; E- k d+ L7 B9 Z; e8 B$ b2 B( m
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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