材料：
& j2 z" l) d' ^2 n4 t+ s9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 10隻
# l+ k0 `; e d3 [' m青瓜 1/8條; e5 j7 R+ @$ Z3 b% t9 Q
洋葱 1/8個
9 O" }# S8 ]. O2 h, I車厘茄 2粒
( p- W/ V, C5 j) D; K# b- _% j! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' f! {; [. a1 ?; K* \0 I
" R& h3 Y% f+ h$ C wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：8 H' _, [! G* ?- I7 P& C
檸檬 1個
* R$ u/ _# L* E y2 d公仔箱論壇青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ G: y5 D' _7 K
蜜糖 1茶匙& f3 p) k' f5 l4 A3 B. w! i
西洋芫荽葉 10片
+ |( o2 A* j$ N/ e0 N, O ^鹽、胡椒 各適量
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2 m P" W1 Q' ~& A/ _1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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1 V1 ?" a: R+ s( M7 S2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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1 i8 \8 A& ]* c5 F3 w$ d3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 ) f3 R, i) x1 S% P+ n
# h& E( v2 d( m/ q7 T6 ~9 B m- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 v( z1 l: _; J8 Y# I ]- j/ U
小貼士：, b$ n2 {! e; o% ]
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。公仔箱論壇* Z3 K3 `3 `" N. F. |
: o- ^$ X5 G: T% C c: w* M5.39.217.762.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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