材料：
+ w: U0 U+ |/ s# t" ftvb now,tvbnow,bttvb帶子 10隻 - {8 p6 I) \8 N/ \% `7 ~, g
青瓜 1/8條
- j6 ^* F3 G X. b2 Z公仔箱論壇洋葱 1/8個5.39.217.768 ?5 D- g( q$ t' D. W. G* ^. O4 W
車厘茄 2粒
) ~9 m; n, p% n4 X, ~公仔箱論壇辣椒 適量
, s, ? p! `7 P/ s7 T公仔箱論壇公仔箱論壇. B3 @ t# I1 K6 K2 z
醬汁：公仔箱論壇! I, N1 p- J- X H
檸檬 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b+ g( Z9 v* J6 T2 X7 u
青檸 1個
( W3 g, R- m3 x0 X8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1茶匙
, [2 @. M$ @+ L' F0 d西洋芫荽葉 10片
( M7 t" ?- R! _7 `- E9 s' i5.39.217.76鹽、胡椒 各適量 ; O" |1 h9 ]" c( B4 @
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7 F' X1 F4 C3 a* X5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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. S& w8 w2 Y2 i5.39.217.762.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。公仔箱論壇0 y! @& y7 D- t( p& s/ m3 E9 t8 j
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 公仔箱論壇! L2 T. h, Y5 t0 H
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小貼士：
! {" f7 H/ N5 v8 d5.39.217.761.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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