材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \- e& V7 ]( [/ [ }3 \
帶子 10隻
. W) T. V: G: `, {$ R2 ^8 ^7 `5 ]- N1 Ytvb now,tvbnow,bttvb青瓜 1/8條
2 J: w% C! r! i% g% I3 _! B$ _2 U公仔箱論壇洋葱 1/8個tvb now,tvbnow,bttvb+ w* p. V( X( H. o& \
車厘茄 2粒
/ s1 \( }! e n- O公仔箱論壇辣椒 適量
5 Q4 Y4 s' ]" o& d# a m$ f! u7 |tvb now,tvbnow,bttvb
3 O4 \* p, D# G醬汁：
: b/ k5 H1 A7 \檸檬 1個
8 j; r2 C$ R9 b. J% O9 L青檸 1個
9 C2 m s4 v. w% M蜜糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. m4 f+ Q7 [, f& b# U0 l
西洋芫荽葉 10片
+ k9 R" L( _- z) g6 R e. j5 {鹽、胡椒 各適量 ! Y& O# A1 O5 u q/ f* \
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1 r! s; Y$ C* {4 A3 N8 |5.39.217.761.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。5.39.217.76. ^8 a9 L( j2 b* m/ _& X$ C0 ?: O- K
/ e7 b* B, n- y# V3 d/ Y6 O2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。公仔箱論壇, r- b8 S" Z: H# |- V( q& r( H
7 D- S7 L+ r4 Z: n4 d8 e& A: c5.39.217.763.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
, X* \" K( t, T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H: J( Y$ J9 C3 c3 L$ s) \" I
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小貼士：# l! J1 f# k2 J4 [# g
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。4 A' n4 K9 D6 C9 S
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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