材料：5.39.217.763 [* @5 I2 T9 C( v7 t, q
帶子 10隻
1 l! \7 o) M5 \5 y' e5.39.217.76青瓜 1/8條
; q& x% X, _4 E: J. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1/8個
" r7 M; m1 ~, e6 @$ l: e% w4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K1 i8 v! |9 q2 t3 M% \+ l
辣椒 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l/ h* V5 G: _
/ r; p* v9 S1 j醬汁：
) d* _1 f. l" u3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 1個
1 \, S/ o7 T; _/ }tvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個8 U; ?& r% d2 [* E! m7 K
蜜糖 1茶匙/ e6 k. j6 g% e2 U
西洋芫荽葉 10片
# G/ ~! f9 s \. I' l- l2 F5.39.217.76鹽、胡椒 各適量
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/ D0 w6 g$ j. [1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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" T8 m1 r$ j9 l2 \; B2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。5.39.217.76) i5 N4 T2 G' N1 w% B& E
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：
' w" N2 \* v- V; k$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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0 @% o8 g& J- O* d% `) u* atvb now,tvbnow,bttvb2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。& n- p. T: \& v; c3 w( G0 t S
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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