材料* Q. ~$ n8 Q" B& o( _$ r, ~
雞肉/水魚各 2両、海馬 1隻、牛筋 8錢、蟲草 1條、鹿茸 1片、杞子數粒、杜仲/花旗參/沙參/北芪各少許、清雞湯 300毫升
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1.雞肉、水魚汆水備用。
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2.將所有藥材放入燉盅，加入雞肉、水魚，注入雞湯浸過面。
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e9 d2 E2 f- Z3 n# p. v3.將燉盅隔水以大火燉 3小時即成。' y7 }* I6 s- i9 ?- T- p
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發表於 2011-4-9 06:31 AM
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