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[西式食譜] 釀魷魚清湯

材料
2 Z' K2 M5 B! O7 H. p魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜(切片)/葱(切段)各 2條、芫荽(取葉) 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q: j: Z, ?: ~' N, Q2 |
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6 H; z" t7 Z+ W6 M  S( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: r* M0 x. F+ t8 S
1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。
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2.將豬肉釀入魷魚筒內,把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。公仔箱論壇- y0 _9 T& T. q7 E8 l

" w: ~6 H8 S" }7 p+ X( Z2 D- O3.平底鑊中加入雞湯,以大火煮滾,加入魷魚筒和青瓜片,滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透,加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。tvb now,tvbnow,bttvb. d8 R# r- u* o3 N; X
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