材料
+ x8 c3 H; W Q+ y$ T; }) v2 k鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* _; r& T4 f9 o% ?0 @: \$ g
公仔箱論壇8 I/ }! m0 B X6 _$ M
* M$ W" n& P$ L" u公仔箱論壇做法
8 i' `' O. l; s3 n p. X# Z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。5.39.217.76: F) _2 j, F$ H6 p9 n8 P$ V- G- W
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2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。
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0 @4 l& Q. ?5 u" x& Stvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。5.39.217.76. j0 e/ @" v% u5 {! l _4 ]5 k: J
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魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U! G) |1 Z/ g- d
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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