材料
& x. K1 s7 P1 e% r) V; P4 M公仔箱論壇冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
3 t7 v0 q# R' D2 B3 f& C! G# r: C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- K( N y9 I4 A
醃料$ _$ R1 g1 g& P0 p7 F
鹽/糖/生粉各少許公仔箱論壇: g$ j( s. Y1 a) s5 @1 `) d1 q" d, K
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做法
% C" m8 s+ L s- ^! L5.39.217.761.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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' e6 C; k/ J9 ~6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* T. S& o* R& r4 L
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q( d( H0 u5 }
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。公仔箱論壇: J) G* L" H0 E6 `0 Y' E+ W
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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