材料
3 U+ u* Y8 F1 I3 w n% U; j冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙% z/ b8 ]9 C7 R; u
' O! z( {. V' |公仔箱論壇醃料
4 x2 k' }$ V# r5 h4 Z B3 g5.39.217.76鹽/糖/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 F7 f6 o7 ~9 }
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m: o) J9 p; ^- b" F1 G. t4 v5 S: ]
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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J% X4 ]/ r3 H0 w8 s/ {2 @公仔箱論壇3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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# u$ s8 }" k4 y2 Q' N9 X W公仔箱論壇4.雞肉以細火拉油，撈起備用。+ D; i4 _* F2 n; @( q) O
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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