材料& x1 I K( v# v# U+ B
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C# [% \( Q: ?) `) Q4 u! x/ U8 l
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醃料公仔箱論壇$ O1 w, B _# `4 q) L2 L
鹽/糖/生粉各少許9 A$ }4 \7 w6 \/ p6 {
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做法
' f, A% A3 a; g% T. A+ O' btvb now,tvbnow,bttvb1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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1 \' `6 t+ Q% S) O& J5 Q8 o9 v9 q2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j) y! h8 |4 X1 @( m0 Z
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。公仔箱論壇; u5 Y+ t$ f( V' l7 e8 A7 ^
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。公仔箱論壇" g. ~; R5 y- b" c, V
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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