材料
# Y! X4 J3 O7 S7 z( N' e5.39.217.76冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x8 a8 W/ ?& Z; {- X8 T& X
* l$ S6 Y' g7 ~* T/ d: _8 T* k醃料
$ u1 }& w `) x, P; t公仔箱論壇鹽/糖/生粉各少許3 \8 S* g: \' B+ X
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$ I0 T' h3 B2 d: Y+ s5.39.217.76做法
' i& o( u& ]* e& K) n公仔箱論壇1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb! x9 c! }8 F% a+ w' M6 ?' \( ]$ d
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e& Y7 u6 b1 a8 |' t0 ~
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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, D' }" ]9 _' Y `4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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