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太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 `2 D5 f+ j, ^7 ?* J0 }# g
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做法
& m; [. o0 _' p, J9 m5.39.217.761.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。
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2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
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3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。7 r3 l! W5 I! {( K m L; f% K
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不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。公仔箱論壇) ]. q: H7 z/ P
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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