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[中式食譜] 凉拌太子竹笋

材料
/ C4 H1 c* `) E1 }5 v2 W/ v, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太子笋(罐頭) 20條、臘肉皮(肥膏部份) 6片、葱(切段) 2條、葱頭(切碎) 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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做法
- ?- W; l, c- [0 O  r) v) f5.39.217.761.開中火,鑊中加少許油,下臘肉皮爆香,加葱和葱頭繼續爆香。
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$ l6 g7 B2 d8 b! u: B) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加雞湯,下太子笋、蠔油、糖和老抽,煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
" ]  V0 B9 H9 c% E* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S; D$ o- ]  k' X公仔箱論壇3.燜至醬汁收乾後,加入麻油拌勻,可熱食或凉食。
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, i: i2 O0 v/ [/ w( l, C不用臘肉,也可以改用較肥的臘鴨油。5 x! v/ W' R( e( J$ ~9 N3 ~) D
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