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春笋(已烚切塊) 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙: z6 q' E8 C0 A+ s* t0 k
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: t- X4 P2 i5 K( p, J. F! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 f# H. [- w, V) l/ N- x
1.脢頭豬肉切細粒,以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油,加入豬肉爆香,灒紹興酒,盛起備用。
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) W9 x: Y; }& h; x0 p/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油,下薑米和蒜茸起鑊,加入春笋和雞湯,下蠔油和糖調味,滾後收細火燜 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X1 ]! K/ h+ e) E2 S
P* ?7 L ]9 z, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後下豬肉和欖角,以中火燜 3分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 { a+ E0 Q0 q, {
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加入欖角後不用再燜煮太久,不然會減淡了欖角的香味。
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