[中式食譜] 欖角肉茸春笋

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材料
& C" k# |1 a3 b" M4 }3 }, ?+ s- k春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙$ U9 [3 \) @+ c

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做法
1 ~1 l  k+ r$ `5.39.217.761.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
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  B/ z7 R- j8 ]; d% t+ T( X: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
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3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 公仔箱論壇5 x; A& f  o- ~9 T3 @

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貼士
  t  R8 C/ I: \6 n" |4 S/ t' ]) \0 rtvb now,tvbnow,bttvb加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。
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