[中式食譜] 欖角肉茸春笋

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材料
3 S2 e/ `/ E4 D4 q- u; O  A5 c春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u5 i# ~8 T" q7 w/ C0 N  d' y5 r" U
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做法
" r' G: w+ Y5 X- }4 T3 X. h  @4 _1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S5 L# x/ l3 x1 e) N
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2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p$ h, a- \& w' q: J# N) A. I$ G

- S0 @1 w9 }8 z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
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/ ~$ [. _: u9 s; O0 c  n& Q公仔箱論壇加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。
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