材料( [: i1 l' ?9 X% N U* w5 L
柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒公仔箱論壇& k. T1 N. P9 Q$ J j& G
4 X! S; B, I* {7 d) ]. L' Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ E, x5 ~: }) ^9 G% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙
$ t" b. Y J. Y: E/ [! c! f公仔箱論壇
: q* {7 @) O0 e' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E/ R; Y5 m0 H做法公仔箱論壇( p4 l" J+ C# z% A% x& j
1.柑桔一開四等份。5.39.217.76/ Q5 _% c; w' D9 A: o2 y
. v b$ W$ y) y7 Z9 W1 C2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。5.39.217.765 l2 d' {4 R- ^+ W& p( @& h) T
$ M! [8 g/ h1 V
3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
2 [9 t+ J! A$ Z$ R5 `3 f+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v2 F7 d6 k" P; ?& S0 A
4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。公仔箱論壇# J) \, Z, x7 D) S; ^! z9 H
5.39.217.76" R1 Y: G9 r( G k: n1 W3 l- G
5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
; q2 k8 a% e- e) q! [5.39.217.76+ c; s) p! w f9 o4 ~
6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
! j( [$ }5 J& s4 D, p |
發表於 2011-4-6 06:27 AM
| 