材料# a$ M( v' Y/ Q. J: F
柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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調味料公仔箱論壇4 {/ m. ?8 [) ]6 B1 s
幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j5 ~: O1 Z. U1 |, ^/ O
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6 O8 ?; s6 I; G! I: z7 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
1 M* L9 V' H0 i8 _5.39.217.761.柑桔一開四等份。
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' D0 L: e) V% T! G6 Z' h2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。
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3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
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8 z, n$ k, ?, f, F4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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