材料
# `/ _7 l4 W/ J7 n# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙
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做法7 Q1 C, z6 U" P9 Y- s& W
1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。tvb now,tvbnow,bttvb* u( b4 j) Q; b) Y
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2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb. E# Y6 w5 t0 E- c/ B9 \
: W+ Q" P) N |. V/ b3 R& Y3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。
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炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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