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海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙
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做法8 Y: O# |( ` ^+ G% s. S' `
1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。
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2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。5.39.217.763 f' A- q+ z d4 T( F$ T! }
1 s; ~- }8 k, z, m3 B# B5.39.217.763.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 / U# W J; b0 a& j" d z+ h
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貼士
; W; L5 k/ |2 {; z炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `9 r0 i7 Y' e! l2 c& c
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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