材料
3 S! P/ Q9 e4 V' L7 J* t0 ]4 q8 h" ltvb now,tvbnow,bttvb石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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醃料3 t" {. a/ K# O* j0 D6 ^, k% j8 z
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& p2 g2 Y2 r9 k0 s' s
: a0 s, c' S" b" `2 y5.39.217.76汁料
1 v! J" T" q- s6 [. l) }* }. x5.39.217.76無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許2 W! q5 b8 p8 \8 S# D1 a' G
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做法公仔箱論壇/ x( \9 x3 D" z. A# F
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
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2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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6 {+ r# t* }# f% S1 O* F, O0 f2 r3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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8 _+ O2 d- W9 t3 Y! j( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士% L& _5 ~* F \; w+ C1 s% Z0 m* O1 v
如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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