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石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯公仔箱論壇7 }1 b7 t9 ~2 z& q" w0 w+ s
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醃料
; [% o3 h9 u) M; V j8 }9 N+ B5.39.217.76白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許5.39.217.765 n: \- E2 n4 i. A- n. @" A
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1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y9 L, f$ \( ~9 y# r9 ]
5 T( o# ]6 }( {/ ^# l/ M9 n- i$ n2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。5.39.217.76 A1 s# t" j6 h1 a
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。5.39.217.769 b \7 l Y. J; ~
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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