材料 公仔箱論壇; ~, b& t8 Q) _0 o& C4 k
木瓜（一開四） 1個、三文魚刺身 500克、櫻桃蘿蔔 6個、青椒 1個、芫荽 1/4杯5.39.217.766 H, \3 ~$ ], Y1 ]/ i7 q4 p" f' O! O
% j8 I# [5 C, Z8 y汁料公仔箱論壇4 b+ @9 @9 I$ L6 k7 V3 U5 }
木瓜核/麥芽醋/橄欖油各 2茶匙、果粒芥末（ Grainy Mustard）/黃糖/薑茸各 1茶匙、鹽/黑椒碎各少許5.39.217.764 f8 N/ s1 {! M, M. s ~. n
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1.將櫻桃蘿蔔切去頭尾，再切成薄片；青椒去籽，切成 5厘米厚條；芫荽稍稍切碎，備用。! X( t4 c0 y) O
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2.將三文魚切成為 1厘米丁方。
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3.三文魚、櫻桃蘿蔔、青椒和芫荽混合，加入所有汁料材料拌勻。
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4.最後將所有材料放於木瓜上即可。" v1 m$ L; [ M# U6 |: O# ]
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不要用檸檬汁代替麥芽醋，這會令魚肉顏色變得不好看。
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發表於 2011-4-5 06:29 AM
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