材料
1 q0 ]- y4 k; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許5.39.217.76: ]) ?; k" Y2 F& X, X
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調味料
P8 @: z; E: h7 @; X" F鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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做法
8 A9 |& h6 ?* G1 V+ p1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。公仔箱論壇' D$ Q, X. P! o$ }( C$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _2 b! u. ^0 d8 }$ C0 P) @9 }; k: {
2.車厘茄一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J7 ~# i3 Q8 \: Q9 K2 s% F
5 Z. ?0 r. v/ ?; [- _9 N公仔箱論壇3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。& o7 V9 ]7 I" J F4 U
! \" `$ x& F! z/ stvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。tvb now,tvbnow,bttvb U' a( q& {9 h+ a
& j- r) t, m% E Y `5 x( [公仔箱論壇5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。5.39.217.76# J) D: f. d1 A/ _
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貼士
8 X3 `- h; N' |7 | I2 `0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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