材料 7 r, y% Q+ T! k& w8 p
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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% l$ N" l& O' e( z2 u/ u' N( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 T, f8 S. ~+ ?4 W/ y- Otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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$ b6 T4 `& @8 f6 a& E; t( H做法
4 L9 y) h. }- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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2.車厘茄一開二備用。
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8 ^0 t/ `2 { ?& W公仔箱論壇3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]0 s) c4 n# T1 Q0 v* ] k
9 I: _- O4 _5 b4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" S: O" Z7 H* q
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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5 a: |4 m& d f+ i9 I8 O! ^5.39.217.766.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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. D0 f8 S, T$ M" c) P! W0 i3 vtvb now,tvbnow,bttvb貼士
! @) L- g1 t, r& U) ]% x% U$ a' ]公仔箱論壇薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W' P, c) d- V8 o0 |9 K" M
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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