材料
' ?; z1 j: r- E* ]( H2 }% K5.39.217.76薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
1 U+ l& Q- c* ?- _8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; D; z# V/ L& A9 Q* m$ R" B
調味料
8 |1 W) T- \5 @. Y鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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做法
) j- p. Y1 K U1 ], h0 f5 `公仔箱論壇1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。2 b1 u" T# e' ?# W
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2.車厘茄一開二備用。
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4 Q6 g7 b; l0 d! P( c: g' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
% z' c8 c# A: V) Q+ v3 E8 j: b& L2 G/ X5.39.217.76
% H/ C' F5 @* R9 Otvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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% g2 f1 S0 t- ]$ r5 S8 B5.39.217.765.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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0 k8 e- I, ?. T" X+ {: V公仔箱論壇6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。2 b9 a2 A) y( U1 S' |$ J9 I
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貼士
2 H4 W2 L9 s% B1 r3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。5.39.217.76# m3 o- p! [/ Z( z2 B" @: V" f
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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