[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料
1 U: C5 P2 T) I5.39.217.76薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許5.39.217.76! d. T  k! x# u3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T' Q6 q5 y' {3 _
調味料
8 b1 i8 ]" \8 _( y4 T1 Q5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克3 E: |* f$ R) J; M1 a

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" F1 O/ L; e5 I  {' S# A: m: Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
! \# Q4 }  Y4 J" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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2.車厘茄一開二備用。
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; h5 ^; r& ^+ C/ ?. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。, b4 N" \0 @  K! s0 ^( J' l
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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9 T4 w6 ^4 |# p8 l( r5.39.217.766.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x3 V4 a1 E0 I' H. Y3 b

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薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。5.39.217.76; T2 J# F# u+ Z( X8 J

tony112233

Thank you