材料 5.39.217.768 |7 }) q+ A4 A3 G
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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調味料( l3 t! s; R! _
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?; o6 `5 H- ]1 H# u7 S' @7 J" n
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9 r1 _0 A0 N( _! g. y# X5.39.217.76做法公仔箱論壇' l0 r8 W: K2 X; p' \3 U2 [# r- l% H
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。公仔箱論壇6 s$ d Z. M/ j! q; _9 Z
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2.車厘茄一開二備用。
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。5.39.217.76: \- M6 S6 y* t7 A
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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' D+ L* o* F+ ]" p. J2 V, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。7 \6 c+ y( r7 Y3 g& ]# o
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- y7 y5 }3 r1 G0 B2 w+ t1 }公仔箱論壇薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。公仔箱論壇 t- \. ~! a# j( }) Z" X8 K. e
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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