[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l5 u- g0 Z# H: S! y8 w9 Y
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ W8 X  @7 Q* i& N: K1 I2 n% h0 E+ \
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克公仔箱論壇$ L0 W1 p' v2 j/ ~

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- f% n: |2 M9 J6 V5 S/ X! u  D) A做法
" e- L) |, A0 S5 M8 e! ]6 t1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 U" T' E* S; U

! P& W6 H* e3 P) T5.39.217.762.車厘茄一開二備用。
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。, w/ T* H( V9 O8 i6 D

- O7 j  p$ i3 @1 u+ U; B3 D5.39.217.764.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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" A' M3 X- I- l) ^& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。公仔箱論壇5 x* x$ I: b0 A( r! P1 T% P

( ]6 I1 K# X2 _' b* R5.39.217.766.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。公仔箱論壇. x/ c7 s# v8 {
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# j$ y+ u7 L* k9 ~/ o. L5 @貼士
0 X8 D' M+ {, G# ~tvb now,tvbnow,bttvb薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
8 f0 Q6 |* T7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

tony112233

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