材料
# G* A9 I' ]8 Y7 w' x三文魚背肉（切粒） 200克、細葱適量
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醃料
7 u( w3 a2 i5 s; V3 W/ k) {3 j葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭（剁茸） 1個、西芹（切段） 1棵、甘笋（切片） 1條香橙番茄沙沙：橙肉（切粒） 1個、番茄（剁茸） 2個、細葱（切碎） 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升5.39.217.76) |$ }* ]/ [% }) P3 A
3 b0 X' m% C0 F" L& |4 Q3 L' l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {6 } {5 V# N* x2 j
做法
" {3 I: j7 h1 j; \5.39.217.761.三文魚加醃料拌勻，放雪櫃雪兩小時。9 y5 T6 k0 }6 U
/ ]! t/ c# V; H( ^/ c# ~公仔箱論壇2.醃好後將三文魚置室溫下解凍，將細葱撒在三文魚的其中一面。
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3.放入預熱至 60℃焗爐，焗 20分鐘，每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。
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4.把香橙番茄沙沙材料混合，備用。5.碟上放上焗好的三文魚，放上香橙番茄沙沙，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb' t* _7 d- ^, D" O* B9 _+ B$ b
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發表於 2011-4-2 05:10 AM
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