材料
+ j" r! `! n+ Q' K有皮三文魚腩 200克、西洋菜適量馬鈴薯汁：馬鈴薯（去皮切片） 1個、鮮忌廉 50毫升、黑魚子 10克、牛油/海鹽/黑胡椒碎各少許
: D$ N2 N. N2 J2 n/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E6 k) B/ F6 }! Z- Q
紅菜頭啫喱" R+ i9 k7 i) r, i* b
紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許
6 i5 a2 n* ?- H5 U9 `( V% u) o/ R+ otvb now,tvbnow,bttvb
* I, J# f: h* y) D8 D: L) J6 J; i3 z4 T
做法5.39.217.76/ l( u: I; } d1 O
1.紅菜頭、水、橙肉、肉桂條一同煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒拌勻熄火，待凉至凝固，備用。
& l, K# G" w1 `2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q a; E* w( I1 K% T8 Y0 l) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三文魚有皮的一邊，以小火煎至魚皮和肉略熟，盛起備用。
7 I" Q4 }) m/ q. }$ u. o9 ]& ^+ B5.39.217.761 g+ g' \/ x& L% H+ s% O
3.馬鈴薯烚熟後瀝水壓成茸，混合鮮忌廉、牛油、海鹽、黑胡椒碎拌勻，以小火煮至稠身熄火，加入黑魚子拌勻。
, O8 O3 B# ?! n; [4 D5.39.217.764 h4 R, l( v& u [9 A) v
4.將黑魚子馬鈴薯汁料淋於碟上，再放上三文魚、紅菜頭啫喱及西洋菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# Q7 [5 O* W8 m$ _2 l
1 }* N. I7 ?: h) T! A& O6 N
tvb now,tvbnow,bttvb# @6 l8 H/ n# r" `' w) _% ?8 O
貼士
* ?' U) X/ a' }2 K& x- Itvb now,tvbnow,bttvb只煎有魚皮的一面，讓熱力滲至魚肉，才可做到半生半熟的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q- ~8 z& y( }5 R
|
發表於 2011-4-2 05:09 AM
| 