材料tvb now,tvbnow,bttvb Z W2 n/ w4 J5 r; @& t# b
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
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4 `, j; k! w! N; c8 B8 f1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇9 b. |$ b: z# h4 T
1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
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2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
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+ I. e) z4 \* ^8 { n3 T: b9 K' C7 E公仔箱論壇3.將鍋取出後加上芫荽便可。tvb now,tvbnow,bttvb, \7 s/ ]* Z* I" u
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後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。tvb now,tvbnow,bttvb7 d4 t/ L# r" m/ q% u6 L# A
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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