材料
" L; @: B8 Q, N- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克: }9 O1 M# G* y# b0 @& A5 M
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做法
3 F0 c9 G( j# g( k# @% Ptvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。公仔箱論壇9 \/ b- V" _8 f6 n; t
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2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。公仔箱論壇7 b7 Z: Z6 H. m8 e2 R2 X
! Q2 P. w) m/ a2 W6 X& P公仔箱論壇3.將鍋取出後加上芫荽便可。9 b$ u. H6 |( a' l1 P' m- L
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9 c( E, r9 P6 ?2 i- y& b% p; }挑戰
8 {3 B8 }% @8 t4 j$ i, Z e後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。公仔箱論壇+ c" F3 z& H" r
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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