材料
- O- ?7 d' C& W帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
% q- F4 ?3 k' N1 w! E. D8 N* [ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P/ p9 s2 P+ s6 t3 L8 ^% a3 N
5.39.217.76/ ]7 F3 x; z V) _: S D
做法5.39.217.76 N/ m5 M5 R$ l
1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。公仔箱論壇! y+ { p( M$ U, C* H( F
8 e; D4 a1 c, J3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。公仔箱論壇2 Z; B: `$ u" a; u; `2 F
# D3 `7 E4 Y& V( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋取出後加上芫荽便可。tvb now,tvbnow,bttvb" g" Y. m6 f9 w' r4 Y: l
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挑戰) f$ F1 y& B# |& C& \$ u
後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。6 d Q/ ] R; q2 a6 r# y; z( K9 Q
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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