材料3 d8 h* o* K8 O+ o7 z9 ^ ~
意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w$ G" Q9 l1 v# A3 c2 Y6 _0 U
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7 s4 P$ M/ |* ]- \7 y( c8 X) S8 Z2 `5.39.217.76做法
+ v, \% Z- X0 x2 f$ p* W7 V% z6 ~5.39.217.761.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。
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. N5 t' W/ J9 Q+ f公仔箱論壇2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。
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3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。5.39.217.76" y/ v: n2 f, L/ p# L) @$ K
1 q. }; x# {/ }# I4 C" S+ B! u2 m5.39.217.764.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 K( D9 z e U2 a
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5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( L5 \; b& Q% a$ n/ Y& U3 D
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& c& Y5 L2 |1 i% b6 P2 S+ }5.39.217.76挑戰後感
5 Y, X! r" y G+ f/ W* m; m$ x公仔箱論壇如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。5.39.217.76( D2 O Y" F7 F, v4 [- \1 n9 ]
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發表於 2011-3-31 05:11 AM
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