材料5 _) ~/ J" Q+ s) k" V6 T: ^
意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙9 y; Y) a* X! ~5 x$ Y
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做法
g+ M0 u& Z$ A/ K$ O公仔箱論壇1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。5.39.217.76& Z2 U! B6 j1 s, P8 k( ]
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2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。
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6 \2 j& R6 q5 v# G5 `( q0 u公仔箱論壇3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。5.39.217.76' }; y0 q; \" _( @! e5 ^3 ~( E
0 ^! Y* Z; y$ R# G4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。
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& D" d3 |, c: ?) j5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。) M4 y9 q/ o i" M) n0 Y' m
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挑戰後感5.39.217.762 W/ B y4 ?& v9 X% a
如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。
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發表於 2011-3-31 05:11 AM
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