材料 I& ?9 B' ^% ~8 D
免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙' R' Y) C! v' V0 e! x$ ~+ y
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做法
6 D s( d' W% b" N6 i% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 U% z7 y8 w0 F
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
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$ a$ w. `% S' p6 q; Z2 t) Q8 ?3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% L+ c7 @( h8 d+ e( Y/ ^8 L
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貼士
, y) f) O6 X& b' h7 S" x3 u, V* w K* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。公仔箱論壇8 d% M5 ^) T" w7 \
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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