材料- @ F& L& m3 h: K- T7 [
免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙
7 i1 k0 @' Q+ Y9 I8 b5 i1 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ~1 N8 K) m4 ~( Z
n8 b& z, A- [* I# n, H+ G
做法
; G. a7 q* l! k5.39.217.761.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。
8 t& \8 V$ R- C5 a
, z. i& v2 h& P( _) ?, g2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。& @# E: u- g4 F2 G
tvb now,tvbnow,bttvb$ `( f) S1 ?. n' r: G. |
3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。
1 z' h9 n: A d) q* itvb now,tvbnow,bttvb* P( o3 W8 J* _' d) {
4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, X D- A3 E
1 w" r. S* |# K
$ F' p% x* J# _( ]' q8 s. v' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) U1 a1 T% P- u- B4 o: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。
8 B; T( V/ y- `. l% F' d* Y& A7 W- L |
發表於 2011-3-30 05:16 AM
| 