材料公仔箱論壇3 v. X/ b6 R2 A4 G
免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \% a p {4 \* q( x* Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 G3 w" a- j5 r+ |
) G) P4 ]$ y' Q. ~2 R) A4 \3 Y: B做法
6 U4 Z0 {3 M9 H; T" e; q, Ttvb now,tvbnow,bttvb1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。
- h3 @7 T0 }9 R
/ l7 I" Z: z- w8 |6 }% q& e, v- C9 D2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
! T e; s6 K2 q+ F( Ptvb now,tvbnow,bttvb
, c" i. g) C' p# I, N0 }3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, `# E, b2 v4 U* b
( r! g: u& o% l5 M4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
2 c9 }% }+ y& O, ^ c3 [公仔箱論壇
' _/ U3 ^( }6 u) ]) p# x0 W+ v2 Z
" h! Z- L& K: U5 v貼士
: [: R% W5 H | I4 `tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。公仔箱論壇5 S& P5 @+ j4 m: W. N
|
發表於 2011-3-30 05:16 AM
| 