材料tvb now,tvbnow,bttvb2 H% s" X2 C% y* A8 V0 c3 {7 O5 W
免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙
: |! w! T! x% Q* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r# j% c2 e, n0 U+ \0 S; Ftvb now,tvbnow,bttvb4 u: C- d$ p* s; \6 @
做法
o3 o& w( I) f! G+ _1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。公仔箱論壇) `7 x3 i" i6 a3 x3 T% ~: P
& B8 H4 o o. f9 P6 B
2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。公仔箱論壇 @; X9 v( T2 R- L) M5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! {) p! g$ F' Y+ A
3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。
/ x# Y8 n6 d! ]. b# A
0 G/ J' k: p4 A' q. j- p9 J5 }% m+ ]tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
/ S, b4 e5 ?. O, P. i- u5.39.217.76
! }) X3 ?5 A( s( Q% Y( ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ [+ g$ j, ~7 {
貼士8 B! _9 b# _8 U1 A8 v, a j
豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。2 o; a2 q( f4 h1 D. I
|
發表於 2011-3-30 05:16 AM
| 