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[中式食譜] 辣子雞

材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- d4 ?" ?: D- f6 ]
雞半隻、小米乾辣椒(切段) 60克、花椒 10克、薑片 30克、葱(切段) 1棵、鹽 2茶匙、雞粉/芝麻/麻油各 1湯匙
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2 m9 E$ Q$ U. |; x' j. {tvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.769 K! \" @* x& o; o0 W- F' l
鹽/雞粉/砂糖/生粉各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [" \) z4 H1 B. k9 D
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0 h0 b# U9 f; I  Q' ~; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb7 `% g5 w& ?; z
1.雞切小丁,加醃料醃 15分鐘,備用。5.39.217.76# X* L2 _/ N* o! n, _

# P6 z$ {; L) l: n- w2.燒熱油至 180℃,將薑片、雞丁炸至乾身,盛起備用。
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! Z, N) q' o( d4 p1 `- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊落油,加小米乾辣椒、花椒爆香,放雞丁、雞粉、鹽炒香,加入葱段、麻油、芝麻炒勻即可。
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) \1 f: m* T3 k! s0 w9 ?. w$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞時一定用大火,才能做到外脆內嫩。起菜時,小米椒要多到能蓋着雞,才是正宗!5.39.217.76* C4 Z. X# k" z6 B; n
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