材料 tvb now,tvbnow,bttvb. A3 U; L* m7 S/ W( i
雞半隻、小米乾辣椒（切段） 60克、花椒 10克、薑片 30克、葱（切段） 1棵、鹽 2茶匙、雞粉/芝麻/麻油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e; ^+ y/ Z; W4 x% A7 @
5 Y. f$ ^& o& F% ?9 f( k: A醃料
& G' G; Q$ g* Y/ h2 ?鹽/雞粉/砂糖/生粉各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 q; @4 R0 Z4 P) F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 N9 d5 _3 _0 ^
1.雞切小丁，加醃料醃 15分鐘，備用。
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2.燒熱油至 180℃，將薑片、雞丁炸至乾身，盛起備用。
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( {6 D. C6 P0 y! h8 N ^! `5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊落油，加小米乾辣椒、花椒爆香，放雞丁、雞粉、鹽炒香，加入葱段、麻油、芝麻炒勻即可。 5.39.217.76* ]- o) y0 a& o
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炸雞時一定用大火，才能做到外脆內嫩。起菜時，小米椒要多到能蓋着雞，才是正宗！5.39.217.76% R/ z; H9 F% |6 J3 F" i# S" W) s
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發表於 2011-3-30 05:14 AM
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