材料$ k2 l G5 n1 p
麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許
% b( f3 s. K' U7 [% x0 ^* a4 n
6 Z1 I, Q5 j1 f9 M L% \" [- F$ s8 E% D8 H
做法
M% D% b( r) }1 p, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。5.39.217.767 N- o* f' [5 C4 u5 r6 Q' k
L) J1 B/ H7 e% a5.39.217.762.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。7 Y- X/ [3 r. f/ h+ x S
7 n5 I$ @2 e! M5 l
3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。& S& _1 O: |0 `( o
. }7 t% j' O3 |. t% m% L2 }7 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。tvb now,tvbnow,bttvb/ x% ?% N- {) z: h( V3 K
( U3 m# R5 z& l( `* k4 ]( r
5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
; Y0 w6 J4 X; r WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ [+ L; W4 } R2 I" G- E& E
6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。
; d* c. @+ ~7 J. l& V0 Q5.39.217.76 |
發表於 2011-3-29 05:08 AM
| 