材料
. a- T$ Z Y3 J$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許) Y1 `: @$ S8 |: ~- d
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. @* C7 ^+ x/ _& M$ f% q/ @1 F5 C% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' F+ x3 k- o. Z1 _
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。
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2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。
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3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
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, ~9 b/ y& O9 X7 F( E6 l! c; J4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。
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5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。5.39.217.76: Z2 w; _5 f+ y3 O( G! t: R
0 W7 i* y L+ ~- h. H1 Y公仔箱論壇6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。5.39.217.761 e j0 \0 H0 } j
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發表於 2011-3-29 05:08 AM
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