材料5.39.217.76: ~' q7 X$ O7 y0 E' [' D
麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許
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, C# m7 [% c4 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' k" A E$ n L4 p& g9 I6 f
做法
5 I$ {/ j/ A( E1 d' X; H# O! Y公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。
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. w0 D# a" q' ^4 u9 g公仔箱論壇2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。4 o H/ D( T+ R P0 S
* Z4 G+ U5 j4 Z5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
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: {& D/ i& C" O; @公仔箱論壇4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。
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! r7 z8 U1 j" I& J& R3 @* Itvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
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1 N% ^5 d7 m( q; k" z! o9 }) g; Ztvb now,tvbnow,bttvb6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。" I- u, f9 N3 |% p8 R" r
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發表於 2011-3-29 05:08 AM
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