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[西式食譜] 芝士龍蝦沙律

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M0 {: d" o+ s
龍蝦 1隻、水牛芝士(切條) 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 k9 Q3 u9 i$ G, v: w/ R2 P- z
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做法
" ]! u& K4 P3 O& ?8 V9 X1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟,略浸冰水後,去殼起肉。0 O- A/ u' @( w! [

8 m2 N: n6 x; {  D: v  a2.把龍蝦肉切成 5份,梅花間竹夾上芝士條,然後放入預熱至 180℃焗爐,焗 3-4分鐘至芝士略溶。
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2 m7 A4 I4 v- W7 M3.開中火燒熱鑊,下番茄醬煮熱,盛起,加入橄欖油。
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4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟,放上芝士龍蝦,撒上鮮羅勒葉,吃時淋上( 3)便可。
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