材料
- M R9 n* @" @1 Xtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許 u9 K S8 m' v# b$ k
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1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。
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6 r F5 _6 a- d* F% Xtvb now,tvbnow,bttvb2.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。% R& F8 o1 A$ S- C( _1 A# G7 q; |; n
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3.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。
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4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。5.39.217.769 O" H- d: T" `, @: I
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發表於 2011-3-29 05:07 AM
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