材料
5 y3 @2 b$ s- I( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克公仔箱論壇9 a% J. Q- \+ V$ W
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做法% B9 [3 H" j+ v# X! X+ O
1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。
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2.鮮淮山去皮，切厚件備用。
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- {2 v7 |$ `7 J6 H% F9 t2 J4 U8 wtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。6 g6 h- {* @5 n- W2 e9 f
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4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 5.39.217.768 H! `: f2 t: U; t% }8 t' O% {: _
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貼士
; b# u" \3 J* }/ q- _" O! R5.39.217.76靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z1 Y4 l! t8 @; T4 G5 f
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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