材料：0 U1 @7 w- x5 ?/ A5 p: B
越南米紙 2塊
5 `9 I: ~0 I$ v7 X大生菜葉 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s9 Q' S L' P0 s7 T# e0 v
檬粉 40克5.39.217.76$ ^& l8 J n! G4 I$ F* `. ^ H
薄荷葉 10塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 C% A$ c4 m& Q6 ^0 ?
青瓜（切條） 4片
- Z7 [4 i/ s% [( b m" R5.39.217.76酸菜 20克
! J' a/ \1 X' \: o. u公仔箱論壇熟蝦肉（開邊） 4隻( m( F |( D4 L
韮菜葉 2條
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/ c1 a( y1 E! D+ X( ~+ O7 x# m醬汁：( |7 V, Q) }0 h; W& C( q+ G& {1 ]
魚露汁 10克
( X8 _0 K/ d% g! K' X ?' O花生碎 3湯匙5.39.217.76: d, F& a0 }( u) d
海鮮醬 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W: h. U7 `% d' B: n" R: W
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做法：
6 c3 L, L% `2 X1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。公仔箱論壇/ { X$ E' }8 |
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3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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