材料：tvb now,tvbnow,bttvb' I9 `$ ]( f+ K( B2 O
越南米紙 2塊% H+ c& Z4 T& ?. ?
大生菜葉 2塊
4 K4 f' k, _: [" ~' C公仔箱論壇檬粉 40克tvb now,tvbnow,bttvb2 a8 n" A. n+ x2 p/ t+ p7 @/ i
薄荷葉 10塊
* h# |" j; b# q, p& _( V/ p公仔箱論壇青瓜（切條） 4片
$ o+ G; W7 O$ Y, x' P! Z7 w" \tvb now,tvbnow,bttvb酸菜 20克
/ b2 _: Y: L7 T! u I熟蝦肉（開邊） 4隻
8 ^5 K* t4 L7 {) Y4 o7 @5.39.217.76韮菜葉 2條
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醬汁：
9 v3 }3 Z# r8 k" M P' i2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露汁 10克
: m5 y: m- [& J( Y花生碎 3湯匙公仔箱論壇: T$ G3 S8 w2 l8 ?; G9 L2 e' ^
海鮮醬 3湯匙 公仔箱論壇8 t5 s" P) }1 V$ N. p4 c
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/ e/ r" E5 p. X做法：. I8 c* M g# e. e% }% d7 ]3 b
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。- R0 x+ g, p1 t. L* |
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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7 S; Q4 |) I2 i! c; f5.39.217.763.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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