[西式食譜] 鮮蝦凍卷

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材料：
4 c8 \# v0 J: C7 P0 Htvb now,tvbnow,bttvb越南米紙　　　　　2塊! o$ x  I# G" m8 l% P; o* c
大生菜葉　　　　　2塊
9 c- [+ k0 q! i# }* P: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檬粉　　　　　　　40克
( ~7 J6 A; z9 etvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉　　　　　　10塊5.39.217.76+ w" ~# Z! N1 g6 L3 S$ w. ?
青瓜（切條）　4片. f8 ]5 w. s" F+ q- p& A' Q
酸菜　　　　　　　20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ], j4 c( W9 L" V
熟蝦肉（開邊）　4隻tvb now,tvbnow,bttvb* e/ S& f7 p/ }# q, B* P+ X
韮菜葉　　　　　　2條
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  Q6 @& \2 J( K  M; T% l; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* X+ V. ^8 |# E
醬汁：
. z; a0 E' p0 K* V8 G( G0 b1 v% z) {( W公仔箱論壇魚露汁　　　　　10克1 D: T4 o+ ]( ]- M8 ~0 i  {1 U+ N. H
花生碎　　3湯匙! v1 m0 w) c$ M. D6 e
海鮮醬　　　3湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb, B1 ]$ h* K  b! u' L% B

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9 I- E- x$ C" ?0 o" [( ~3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) c5 y: q6 [( B: _+ h9 X* c7 y! T1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。' [. x" S4 k+ W) ~5 y

% X# `% D! B* ]; X" F; ~2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。/ s5 P) f) s3 F" B% ^) f2 C