材料：5.39.217.76# [. w5 w; D! e5 G: z. E5 E
香蕉花 1個公仔箱論壇. M, \- b P9 y0 z& O
青檸汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 O: b9 w) A) p* v3 p) a
煮過雞胸絲 150克1 d' [7 z; R0 t2 @1 h$ l, j# W
楊桃（切條） 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s/ s' u, P% Y2 U& f
越南香菜、薄荷葉 20克5.39.217.76- Y1 N9 V% [. M6 J F) n( O4 P ~
鮮青檸 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 E4 R( t( z2 G+ I
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量
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做法：
% l" n1 I7 j' M% b/ ^' z8 q. j公仔箱論壇1.香蕉花去皮後，切成小絲。5.39.217.769 p3 ~: K W ~" o% `
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2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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: N. A' U' Z# ?3 |公仔箱論壇小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。tvb now,tvbnow,bttvb2 h, o1 g7 |2 E& M
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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