材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q+ [! e# a) f
香蕉花 1個
8 S7 [) h7 A+ X2 V+ w/ U青檸汁 2湯匙
- t/ q+ u( V6 p2 a' r; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮過雞胸絲 150克
- v; a. o1 A5 G+ Y4 G# U% mtvb now,tvbnow,bttvb楊桃（切條） 50克
5 z. t1 I/ R2 L公仔箱論壇越南香菜、薄荷葉 20克4 x* B/ t! x+ S" J) v1 u2 i
鮮青檸 3個tvb now,tvbnow,bttvb# E/ z8 k/ e$ q }3 ~, q4 {4 W: x
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量
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做法：公仔箱論壇3 I1 |% |9 u4 h8 e5 n1 b
1.香蕉花去皮後，切成小絲。
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2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。5.39.217.769 T. j+ N* ~9 K& b
, J8 F% U( {9 _3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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