材料
+ j5 k$ u" O3 u* R5.39.217.76有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量5.39.217.76! X& M4 T' }. j1 E2 m3 f
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5 I3 S& r( c, [$ Z) n做法
5 `7 T# X- ~8 M! j' `$ g% x. G- f. i. [$ }tvb now,tvbnow,bttvb1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。
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+ L/ r; W/ `+ |6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。
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$ M, ?, d" j: C/ c) m5.39.217.763.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。
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4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。5.39.217.76- u1 J; \+ [3 }- w$ m$ }" Z
5 s( B& ^: \1 ^9 t3 _5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。
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貼士
% L) C8 W$ F- p8 v7 ~+ f; {: J8 C嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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