材料公仔箱論壇" l! {5 X4 T" V. ~7 a0 v5 F1 b
有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量
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" D& E% r/ [# W& J2 z公仔箱論壇做法
V) M: t9 O( ?3 t- s: ^9 `1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。
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2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ ]. l [) Y5 v! Q; F) H
3 d: V, G# U# i9 H" W/ w0 W8 G2 u3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。公仔箱論壇7 B4 g- S: Q5 h& F, T
x6 H4 A# B1 j; ?4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。' W. } m0 [2 Q) Q( b- ?& u4 @
- F+ }# t9 Q% z E公仔箱論壇5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。
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& _* I! z0 s( Z: v, h嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。 5.39.217.76 O! J9 r. S& z& G
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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