材料- @7 C! S# O' L2 R+ \% U5 t
有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量5.39.217.76 r% z( B$ H! D. J# p& \. R4 J3 R
5 T" r6 j# W7 s' Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 u, {1 A5 N- U1 t8 K
做法公仔箱論壇: w5 i& f& L; u- A$ a' G: `
1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。/ l) q6 H/ I' J S) Z
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2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。5.39.217.76& a7 v0 \/ q: h* X$ I' Z; t4 @, R
x: y. I x' L+ [! E! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。
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' w) Y1 ~7 Z" T. w# e0 [! A公仔箱論壇4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。. \5 A9 {1 J. J) B1 p1 ~: c
/ [; v9 A' T6 W5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。- o/ d) f, M" U4 ?% P
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貼士
2 S) i/ h( i5 H0 Y! D7 htvb now,tvbnow,bttvb嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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