材料
: e$ d$ e; Z( I2 v+ f5.39.217.76有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許) T7 [1 ^, J/ Z4 A7 j
# B1 _4 }% y- n5.39.217.76汁料
! U) u$ J6 J* A& j4 r0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
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1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。% t- Z! K: S! V1 D
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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9 @ R! g* p. X3 M, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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6 K: _6 g9 f. A% O7 t+ L" B5.39.217.765.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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