[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

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材料5.39.217.76% K$ `& W& I: {: H  \: J
牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a+ S/ M6 _$ Z
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做法5.39.217.764 |5 i" u" M( v2 g
1.咖啡粉用熱水開溶，備用。公仔箱論壇1 m% W, r5 j+ N' z) W7 u7 [( \

2 c8 a" }3 Q7 F$ G. H; V4 b( o2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。tvb now,tvbnow,bttvb$ x; @# N# k3 r0 {' W% e
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3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
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6 @& u5 I0 w- u' Y, j$ z4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。