[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

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材料
: \' x2 @* z% @! p牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量
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做法& d# N4 W9 ?/ g$ r  K  m/ Q! A
1.咖啡粉用熱水開溶，備用。; e) g5 D/ v9 x" Y& k! G
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。$ g2 X+ ]) N0 f% i: c

' n  X1 S: y  ?% P7 R5 N3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
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( d- \+ g3 c7 e. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。