材料 5.39.217.761 w# _; N/ L. P5 U
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
' B# s: F' O) D. K4 s+ T5.39.217.76
# P. w0 v6 v3 O9 o2 T! Z0 U- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' j$ K5 r4 O2 L5 H+ s3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y- ^+ F* P+ V$ d# b
# ?: T( O2 f5 m) }( r& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇4 T% r0 O y$ R. n j F, M1 |
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
' c9 d2 j0 @' a1 v( p5.39.217.76; U* k: R8 r; k: N
" C; o4 K5 F0 R8 v$ l做法1 m9 N- y$ {0 H2 q" \
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
- X0 f' m% s1 C( k* j% i公仔箱論壇4 z$ _2 O( b9 p. A7 X1 F
2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
8 `& f" J i) @' m+ T公仔箱論壇
: o5 A) R/ I5 ^7 o; |* B$ W8 Q5.39.217.763.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
, f5 L: M3 O& H; u1 t0 J. } c
8 Y6 Y$ D! m' x) C \+ F8 S( `公仔箱論壇4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
0 @' e% S1 I1 m1 ?tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-24 05:13 AM
| 