材料 0 ]3 _: s; j: L; A% h
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _ l; o) O5 b
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料: D e/ S) g8 T( \5 U" }
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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, K' j7 n! _- ~0 X9 j q+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 r) r$ {9 G7 J- f# R, j1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 公仔箱論壇3 M5 m' ?% S. F6 K2 V
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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