材料 tvb now,tvbnow,bttvb" m+ T1 N$ e, I. H" H3 J
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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4 _2 w* b8 f3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 f) x: o" q, P* ^3 {/ a鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙3 O) A1 F$ V# p' b+ R2 @
# L, }) r4 a l" {0 [- ctvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r8 U1 u% Z4 W: Q6 h- `. U3 ~
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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* ~( n- E r H( E9 B做法
, N+ n* P$ {& \) T5.39.217.761.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。公仔箱論壇" B" d+ `" c$ S4 e0 p+ w# @+ ?; i
0 C1 W! T. B% i0 X5.39.217.762.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。' e/ B8 m5 c1 {+ O
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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' D+ t4 q0 x( C' N- D, _tvb now,tvbnow,bttvb4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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