材料 5.39.217.762 [0 l) F1 z |" ?. X% s
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量- u# W7 W' p! J" \6 Y, ^8 h5 B
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醃料
k; z- P0 [& ?6 L鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許5.39.217.76+ l! V' Z9 H1 E, s& M
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* {/ {, {) T- u- U, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! b" B. A' e+ X0 R+ f6 t( H; Jtvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V$ R u" H7 y3 n' a
/ Q, w9 g5 M& v! }8 e$ ptvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M% R- p- F4 K1 [/ m! F0 ]
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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" R0 V# k2 E# l; v) [, M公仔箱論壇4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 5.39.217.76( D, x3 g: p# C1 r# N
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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