烚蛋只要幾分鐘，但每次要等雞蛋攤凍才剝殼便最花時間。其實只要在烚蛋前做點小手腳，便可剝得快靚正。甚麼小手腳？可先在雞蛋中間先敲碎少許，記住孔不可太大以免蛋汁流出。烚蛋時在水中加少許醋，然後才開火煲水，有助防止蛋白流走。烚後，剝蛋殼時會更快更完整。4 |0 D" u1 z# L
7 k$ u( O2 k! W3 B+ N公仔箱論壇
* n; P( Q$ ?" _+ m0 f @公仔箱論壇■在蛋的中間先敲碎少許，但破孔不可太大。
: I O' q% l w I+ A" V7 a, Y4 v
: x4 q [) X$ d: E X' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■先在水中加少許醋，放入蛋後才開火煲滾水。
& X" A1 p# s5 [6 V5 G, l: u' v7 m2 ^- s
- O1 `& c4 o. ~' r% {0 E# O' O/ d公仔箱論壇: ~6 O$ ^2 Q9 }7 P; P
. Q6 z$ F. d |9 ^# F6 n- c% f% _5.39.217.76 |
發表於 2011-3-23 05:07 AM
| 