材料
: U$ g3 @) v5 z2 G% x4 N牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克5.39.217.76" W( I/ i, ^* T1 T" z
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. Y4 M& n; k9 M1 _, k; I5 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
4 k, k6 ~ g' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb* N% ]( L; x0 M/ B
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% K8 ?0 h; V! A) j* X* Z; w
w- Q7 |9 E3 H8 Q# [( c公仔箱論壇3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。5.39.217.76. Y O3 `3 }2 P
+ O" D- f1 q3 \4 g. y/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。5 ?# g% V0 y; t
0 E; ^- i3 m9 ]5 C5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。公仔箱論壇5 R& H1 V: v. P9 I) C
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牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。公仔箱論壇4 ^0 l: j& o; [5 S9 F
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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