材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ q) d" E ?* X
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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做法公仔箱論壇8 L/ J7 ` f+ e1 y
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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) V, A$ N7 w6 n: _公仔箱論壇3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。5.39.217.76" c0 q! q- V% ^( T |6 O
( t9 ~% t& e' R- l+ r8 ~4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。 `5 o; o# N0 f& q- i
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5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb; n1 I( n7 Z. U' H" y. ~
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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