[中式食譜] 牡蠣柳川飯

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材料
( n$ U) i8 c2 N. c( l5 F! T" [tvb now,tvbnow,bttvb牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克5 E. l% T6 D! J" X  R  m8 x
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 d& d1 w% ~  @. z
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
3 G5 C/ L; I! Z; f. e; b3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S! |" N6 c$ T1 `2 d6 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& |8 H# `1 I! C4 \+ J' o( Y

/ ~* E* }# w" Z" U. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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/ ?4 b8 l6 X( M1 P/ S0 x5.39.217.765.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。公仔箱論壇2 }- C* D$ W! e' h. |/ ^8 T

2 Z! ^, `9 ?$ I& V0 m! U公仔箱論壇貼士
7 r) C  j# x3 ~. Stvb now,tvbnow,bttvb牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z3 D# w$ ]% ], T) }