[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料
7 @  {' M* R: O) }蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升5.39.217.76" R( o+ R# s9 ]* k5 G  `

! H9 y( R& v9 G5 M- K7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: f/ D% s5 M3 S3 k
做法公仔箱論壇' s/ `3 K  z3 w  i1 j
1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。
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7 d! @% y3 ?& P5.39.217.762.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y1 ?1 @+ [: h7 z# R. h" ?- @4 K

& D+ d+ b6 M8 p0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。
3 k+ \( m0 ?5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~1 E5 E8 |; t- Q1 W% e4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。公仔箱論壇9 ~* m9 a  w) U/ a# L4 H6 {1 {8 [

( `$ a; `1 j9 p, r8 M. stvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' L* t0 m- r8 s5 d# I6 H7 b( d
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3 ?& _/ k$ `* ]$ }3 X3 H) C公仔箱論壇三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。