[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料
! W% N8 b3 m" f- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( ?* K" C6 \5 I4 d
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做法
  T+ K9 X3 q+ u% R9 m1 }. c* ntvb now,tvbnow,bttvb1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。5.39.217.767 D; Q( X3 S) `( e
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。+ l8 ^; n4 _- r" U  Q+ P
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3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。5.39.217.765 ^& Z" H+ H- G8 A! g
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4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。- y9 W0 Q+ O& b1 w
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5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ f- [5 Y8 y) g6 H8 m
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) Q( @$ U2 f9 E" I( J$ c  r7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。