[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料公仔箱論壇% G1 J3 F) U/ J8 g3 ]
蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升5.39.217.761 f# C3 _& y8 K5 S  a# y
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5 R! ^' s& m) d$ P$ v; x+ r公仔箱論壇做法
5 c# `) U$ E0 Z( K! G8 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。5.39.217.76, e: U3 v" I5 B# R0 N5 A
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。& y6 q7 [( c$ R5 M

" ?+ G6 \: n9 o5 X( C; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。
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2 F: D( u+ `  o8 H) r4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。公仔箱論壇  {( L% b$ x8 A! V6 R( q: b
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5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。
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+ E" |- s, S: d7 H# N/ [6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。