[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _  }/ }* j2 U
蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升0 X: p+ E9 r# E5 g
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& y1 G# S  E  y公仔箱論壇做法
8 {  E" X$ @. _$ C4 N/ ?& ]公仔箱論壇1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。
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' A$ K1 O8 l8 c: Y6 w2 `tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。
; S- s4 T* j' x& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T% \2 q& H! u9 ~3 u+ v2 x) N/ C5.39.217.763.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。公仔箱論壇5 D# m9 r/ C' u- h% O
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4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 y4 C  ^0 L. a3 G

( s' \$ L, |7 h7 ^" D" i3 @9 stvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。公仔箱論壇0 |/ }# A5 P& Q9 W+ {$ z

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+ x4 H3 J# N( D0 s三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。