材料 5.39.217.76! b2 s4 c. Z) _3 h
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
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做法
! d8 {& z5 R8 e9 B: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆笋切尾部，再切碎。
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1 ~+ A' S! ~4 E! J: S1 E5.39.217.762.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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( d2 R9 k: i: F5.39.217.763.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。3 e' Q& T g' P5 [0 r6 B
7 h1 O, a& a( F' Z5.39.217.764.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。公仔箱論壇1 t* Y, b5 w& K( w# V
2 C3 |6 y% c! v0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。+ p, B& [; ]% y7 J. p& G0 J9 w
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6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
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4 X+ `" a5 T0 m4 f$ ]7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
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先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb! m+ J6 S, z y% S
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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